Die Landbäckerei Sinz gibt es nicht erst seit gestern. Wir gehören zu den modernsten Bäckereien im Allgäu und stehen seit Jahrzehnten für ehrliche Backkunst, familiäre Atmosphäre und beste Qualität. Tradition bedeutet für uns, das Beste aus der Vergangenheit mitzunehmen und mit neuen Ideen zu kombinieren. Das Ergebnis sind Backwaren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch ein Stück Heimat sind. Seit 2011 haben wir uns dazu entschieden, völlig auf künstliche Zusatzstoffe zu verzichten. Seitdem setzen wir auf traditionelles Backen mit natürlichen Zutaten aus der Region und viel Geduld.
Gemeinsam stark: Umfangreiche Einarbeitung und ein familiäres Team, in dem Zusammenhalt zählt
Das sind Deine Aufgaben:
Verantwortung für die fachgerechte Organisation, Steuerung und Überwachung der laufenden Produktion
Einteilung, Führung und Motivation des Produktionspersonals
Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Arbeitssicherheit nach internen Standards und gesetzlichen Vorgaben
Verantwortung für Prozessoptimierungen und Kontrolle von Produktionsabläufen, Mengen und Zeiten
Das bringst Du mit:
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker/Konditor w/m/d mit Weiterbildung zum Meister w/m/d (Bäckermeister w/m/d) oder Techniker w/m/d im Lebensmittelbereich
Mehrjährige Erfahrung in der Produktion von Backwaren
Erfahrung in der Führung von Teams
Kenntnisse in Prozessoptimierung, Qualitätsmanagement und Hygienevorschriften (HACCP)
Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise verbunden mit Kommunikationsstärke
Hohes Maß an Eigeninitiative, Zielorientierung und Verantwortungsbewusstsein